Vive le Thermomix !
Un dessert sur le pouce ?! Des fruits au congèle ?! On est parti pour un petit sorbet au melon, avec un filet de coulis aux Framboises et quelques éclats de nougatine !
miam, très frais et super léger…

Ingrédients :
– 500g de melon congelé en cubes
– 80g de sucre
– 1 blanc d’œuf

Mettre le sucre dans le bol et mixer 10 secondes vitesse 10.
Ajouter le melon congelé et le blanc d’œuf. 4/5 pulsions « Turbo » puis mixer 1 minute 30 vitesse 5 en aidant avec la spatule. Ajouter le fouet et mixer 15 secondes vitesse 3.

Servir immédiatement avec quelques morceaux de nougatine, pistaches caramélisées et un filet de coulis de framboise

Je vous avais prévenu…Ultra rapide !

Bon Appétit !!