Pour en arriver à cette tarte, j’ai tout d’abord voulu faire un essai de praliné à la cacahuète…. un gourmand m’avait parlé de ça, ça me paraissait intéressant!
De fil en aiguille, de cacahuètes en praliné, j’ai furté à gauche à droite et assembler tout ça…
En détail ça donne une base de brownies cacahuètes avec un glaçage façon rocher, le tout surmonté d’une crème diplomate à là cacahuète et un peu de deco !
Quand le temps presse, il faut savoir faire simple mais efficace! Défi relevé avec ces tartelettes, palet breton, caramel au beurre salé et le tout surmonté d’un crémeux chocolat…
Palet breton aux zestes de citron vert, crème au citron, meringues françaises et glaçage neutre
Recette dénichée sur le blog « la cuisine de Maud ». Je l’avais déjà testé il y a un moment, et j’avais été conquise…
Retestée cet après midi pour le goûter, elles sont vraiment excellentes!!
Aux pépites de chocolat ou au sucre perlé ! A vous de choisir!!! ????
Tarte gourmande découverte sur une émission « les rois du gâteaux » je crois… cette tarte demande beaucoup d’assemblage mais au final elle reste simple!
Pâte sablée chocolat
Caramel beurre salé
Crémeux chocolat
Mousse chocolat
Glaçage miroir caramel
Pour la deco cuillères en chocolat, noisettes et pépites de crumble