Tarte gourmande découverte sur une émission « les rois du gâteaux » je crois… cette tarte demande beaucoup d’assemblage mais au final elle reste simple!

Pâte sablée chocolat

Caramel beurre salé

Crémeux chocolat

Mousse chocolat

Glaçage miroir caramel

Pour la deco cuillères en chocolat, noisettes et pépites de crumble