Encore une chose toute simple mais super gourmande… toujours avec la pâte de spéculos, on parfume une moitié avec la pâte de spéculoos, et pour renforcer légèrement le goût, on ajoute un peu de cannelle… En un tour de spatule, le tour est joué et le résultat est pas mal du tout…

Ingrédients :
– 100g de beurre fondu
– 150g de sucre en poudre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 3 œufs
– 1/2 verre de lait
– 250g de farine
– 1 sachet de levure
– 1 cuillère à soupe de pâte de spéculos
– 1 cuillère à café de cannelle
– 2 cuillères à soupe de cacao

Préchauffez le four à 180°C.
Dans une casserole, verser le lait et mettre le beurre. A feu très doux, faire fondre le beurre. Verser la lait et le beurre fondu dans un saladier.
Ajoutez tous autres ingrédients sauf le cacao, la cannelle et la pâte de spéculos. Bien mélangez pour obtenir une pâte bien homogène.
Prélevez une partie de la pâte et ajouter le cacao. Dans l’autre, ajouter la cannelle et la pâte de spéculos.
Versez les 2 préparations dans un moule à cake beurré.

Cuire pendant 45 minutes th 5/6. POur vérifier la cuisson, plantez la pointe d’un couteau. Celle-ci doit ressortir sèche.

Bon Appétit !!