Flan Spéculos

Me revoilà! ça fait un moment, mais j’étais en train de courir après mes achats de Noël…
petite recette express fait il y un moment déjà !

Ingrédients (pour 6 petits flans) :
– 300g de lait
– 100g de sucre
– 3 œufs
– caramel liquide
– 100g de pâte de spéculos
– 6 ramequins en aluminium

Au TM : mettre le lait dans le bol et régler 4 minutes à 100°C vitesse 1. Puis ajouter le sucre vanillé, le sucre, la pâte de spéculos et les œufs et mixer 10 secondes à vitesse 4. Verser un peu de caramel au fond de chaque ramequin puis l’appareil à flan. Couvrir chaque ramequin d’une feuille d’aluminium. Les placer dans le Varoma (3 au fond et 3 superposés). Mettre 500g d’eau dans le bon, poser le Varoma dessus et régler 15 mn à température Varoma, vitesse 1

Bon Appétit !!