biscuit dacquoise amande, praliné croustillant, mousse chocolat et cœur crémeux au chocolat noir
Catégorie :A table…les gourmands !!
Fantastik de C. Michalak
Un délice ce Fantastik!
La base est très simple, un mélange croustillant à base de praliné, riz soufflé, chocolat, crêpes dentelles, et grué de cacao. Par dessus une mousse au chocolat légère et pour terminer une deco en chocolat..
Merci M. Michalak pour cette gourmandise hors norme ?
Tarte revisitée chocolat cacahuètes
Pour en arriver à cette tarte, j’ai tout d’abord voulu faire un essai de praliné à la cacahuète…. un gourmand m’avait parlé de ça, ça me paraissait intéressant!
De fil en aiguille, de cacahuètes en praliné, j’ai furté à gauche à droite et assembler tout ça…
En détail ça donne une base de brownies cacahuètes avec un glaçage façon rocher, le tout surmonté d’une crème diplomate à là cacahuète et un peu de deco !
Tartelettes gourmandes au chocolat
Quand le temps presse, il faut savoir faire simple mais efficace! Défi relevé avec ces tartelettes, palet breton, caramel au beurre salé et le tout surmonté d’un crémeux chocolat…
Tarte au citron meringuée
Palet breton aux zestes de citron vert, crème au citron, meringues françaises et glaçage neutre