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Petits Pains à la Grec


   mar 06

Petits Pains à la Grec

Recette à base de Feta, ça tombe bien, j’en avais dans mon frigo !! Recette issu d’un nouveau livre du TM mais un peu remanié à ma façon.
Des petits pains à servir à l’apéritif, mais qui ressemble plus à des petits flans, voir des soufflés à la sortie du four. Bref, c’est sympa et assez bon, un peu bourratif si vous en mangez 10 à la suite !!

En tout cas, c’est super rapide à faire avec le TM !

Ingrédients (pour 12 petits pains) :
– 140g de farine
– 1cc de graines d’anis
– 2 œufs
– 1 blanc d’œuf
– 300g de lait
– 40g de beurre
– 1 cc de levure chimique
– 200g de Fêta
– 100g de Comté
– sel et poivre

Préchauffer le four à 200°C
Verser la farine et l’anis dans le bol. Mixer 30sec/ vit 10. Réserver.
Dans le bol, mettre le lait, le beurre, le sel et le poivre. Faire chauffer 2min/37°C/Vit 5
Ajouter les œufs, le blanc d’œuf, la farine, la levure. Mixer 1min/vit 5
Ajouter la Fêta et le Comté, appuyez 3 fois sur Turbo.
Verser la pâte obtenue dans des empreintes de moules à muffins.
Enfourner pendant 15/20 min à 200°C.

Bon Appétit !!

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