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Tarte aux Poireaux et Crevettes !


   oct 16

Tarte aux Poireaux et Crevettes !

Hey !!!! de passage, ça faisait loooongtemps…..
Petit à petit, je m’y remets mais plus trop de temps à consacrer à mon blog, enfin pour l’instant, je vais revenir !!!
Aujourd’hui, je vous propose une recette de tarte salée qui n’est pas de moi en plus ! Quand je vous dis que je n’ai pas le temps !

Ingrédients :
– 1 pâte brisée
– 2 blancs de poireaux
– 500g de crevettes entières
– 3 œufs
– 20cl de crème liquide
– 100g de comté râpé
– sel, poivre, curry

Préparer la pâte brisée si faites maison. Foncer votre moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. réservez.
Préchauffer le four à 180°C.
Décortiquez les crevettes et les couper en gros dés. Laver et émincer les poireaux.
Blanchir les poireaux 2 minutes dans l’eau bouillante puis les faire revenir à la poêle avec une cuillère à soupe d’huile d’olive.
Préparer l’appareil en mélangeant les œufs, la crème et le comté. Assaisonner avec du sel, du poivre et un peu de curry.
Sur le fond de pâte, déposez les poireaux et les dés de crevettes. Verser l’appareil par dessus et enfourner à 180°C pour 30 min.

Et devinez quoi ??!!! pas de photos ! pas le temps !! ;-)
Bon Appétit !!!

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