Gourmandises de fin d’année … scolaire

Mais oui mais oui…. l’école est finie ?

Petites gourmandises de fin d’année scolaire pour remercier les maîtresses et autres personnes

Cookies aux pépites de chocolat classique et d’autres aux amandes, cranberries, graines de courges et soja…

Et pour occuper les maîtresses cet été, un kit pour les fabriquer elle-même!!

Bonnes vacances à tous! ?


Royal individuel

biscuit dacquoise amande, praliné croustillant, mousse chocolat et cœur crémeux au chocolat noir


Fantastik de C. Michalak

Un délice ce Fantastik!

La base est très simple, un mélange croustillant à base de praliné, riz soufflé, chocolat, crêpes dentelles, et grué de cacao. Par dessus une mousse au chocolat légère et pour terminer une deco en chocolat..

Merci M. Michalak pour cette gourmandise hors norme ?


Une commande pour un anniversaire


Tarte revisitée chocolat cacahuètes

Pour en arriver à cette tarte, j’ai tout d’abord voulu faire un essai de praliné à la cacahuète…. un gourmand m’avait parlé de ça, ça me paraissait intéressant!

De fil en aiguille, de cacahuètes en praliné, j’ai furté à gauche à droite et assembler tout ça…

En détail ça donne une base de brownies cacahuètes avec un glaçage façon rocher, le tout surmonté d’une crème diplomate à là cacahuète et un peu de deco !


Tartelettes gourmandes au chocolat

Quand le temps presse, il faut savoir faire simple mais efficace! Défi relevé avec ces tartelettes, palet breton, caramel au beurre salé et le tout surmonté d’un crémeux chocolat…